ما نقدّمه
أربعة مجالات ونموذج تشغيلي واحد — منظّم وخاضع للتدقيق، ومصمّم لعملاء لا يحتملون أي إخفاق في الخدمة.
من التموين واسع النطاق إلى المطاعم الراقية، تتولى فرق خدمات الأغذية لدينا إدارة جميع المراحل — من وضع المفهوم والتجهيز وصولاً إلى التشغيل اليومي — للمطاعم والأندية وقاعات الطعام المؤسسية على حدّ سواء.
خدمات أغذية منظّمة لتغذية القوى العاملة والعمليات الصناعية واسعة النطاق — مصمّمة لأداء موثوق في المخيمات والمواقع النائية ولأعداد كبيرة من العاملين، دون المساس بثبات الجودة.
بدءاً من مرحلة وضع المفهوم والتجهيز وصولاً إلى التقديم في الموقع، صُمّم قسم المآدب لدينا لأكثر الفعاليات تطلّباً في دولة الإمارات — من المؤتمرات وحفلات الزفاف إلى الفعاليات الرياضية والمآدب الرسمية بمختلف أحجامها.
خدمات السكن والتنظيف ودعم المخيمات، مصمّمة لتوفير ظروف المعيشة التي يحتاجها العاملون لدى عملائنا لتقديم أفضل أداء.
القدرات التشغيلية
تتيح لنا ثلاثة أساليب إنتاج مختلفة مطابقة مستوى سلامة الغذاء المناسب لكل عقد — من الخدمة في اليوم نفسه إلى العمليات الطويلة في المواقع النائية.
يُحفظ بدرجة حرارة التقديم
مكوّنات طازجة عالية الجودة تُطهى بكميات كبيرة وتُحفظ في وحدات بان ماري للتقديم المباشر.
يُحفظ بأقل من 3 درجات مئوية
تُبرَّد الوجبات بسرعة وتُحفظ في صوانٍ كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتُنقل إلى الموقع بمركبات مبرّدة.
تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 12 شهراً
تُعالَج حرارياً لتحقيق التعقيم، ويُعاد تسخينها عند الطلب — بالميكروويف أو فرن البخار أو البان ماري.
لنتحدث
حدّثونا عن موقعكم وحجم أعمالكم ومعاييركم، وسيردّ فريقنا بعرض مصمّم خصيصاً لكم.
